Ochs-Flat Iron

30.80

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 88 Kategorie:

Beschreibung

Flat Iron Steak / Top Blade Roast vom Ochs – ein dünnes Steak aus der Schulter mit geringer Garzeit
  • mager und stark von Fasern durchzogen
  • Tipp: Schneidet man das Flat Iron nach der Zubereitung quer zu den Fasern in feine Scheiben, entfaltet das Fleisch ein besonderes Aroma.
  • Reifeverfahren: Dry Aging (längeres Abhängen)
  • Unsere Ochsen wachsen langsam auf und bekommen nur hofeigenes Futter

 

  • Rinderrasse: Fleckvieh/Simmentaler Rind, Fleckviehkreuzungen
  • Herkunft: DE, Gut Rosenhof, Kronach-Dörfles
  • Haltbarkeit: siehe Etikett
  • Verpackung: vakuumverpackt oder im Gefrierbeutel verpackt
  • Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.7 kg
Gewicht

700g